Makanan yang Meningkatkan Kesehatan dan Kinerja Otak

Otak merupakan bagian paling penting dalam tubuh manusia, otak mengatur segala kinerja tubuh kita. Semakin umur kita bertambah otak pun semakin keras bekerja dan akhirnya akan melemah, nah engga mau donk kalo kesehatan otaknya terganggu?? Otak dapat dirawat dan dijaga kok, seperti kita menjaga dan merawat anggota tubuh kita yang lain. Nah, berikut ini adalah makanan yang dapat meningkatkan kesehatan dan kinerja otak kita :

1. Tiram

Tiram kaya akan zinc serta zat besi, makanan ini akan membantu untuk menjaga pikiran kalian agar tajam dan meningkatkan kemampuan kalian untuk mengingat informasi dengan mudah. Zinc dan zat besi telah dikaitkan dengan kemampuan otak untuk tetap fokus dan mengingat informasi. Kekurangan zinc dan zat besi dapat mengakibatkan penyimpangan memori, konsentrasi yang buruk, dan tentu saja penyakit lain di seluruh tubuh.

2. Biji-Bijian

Biji-bijian adalah makanan yang sehat untuk tubuh kalian,  sekaligus  juga makanan yang baik bagi otak. Gandum memiliki isi yang tinggi folat, seperti halnya beras merah, oatmeal, roti gandum, barley, dan lain-lain. Semua makanan ini bekerja untuk meningkatkan aliran darah ke otak yang berarti kualitas yang lebih tinggi dan kuantitas fungsi otak.

3. Teh

Teh hijau atau hitam baru diseduh sangat bermanfaat bagi otak Anda karena penuh catechin. Jika kalian merasa lemah, lelah, dan “terlalu malas” untuk berpikir? Mungkin itu karena kekurangan catechin dalam otak kalian. Catechin sangat bagus untuk menjaga pikiran agar tajam, segar, dan berfungsi dengan baik. Catechin tidak hanya menjaga otak agar bekerja dengan baik, mereka juga memungkinkan untuk rileks dan membantu untuk memerangi kelelahan mental.

4. Telur

Saat orang  semakin tua, otak juga  mulai menyusut karena atrophy (terhentinya pertumbuhan otak). Namun, sebenarnya hal ini bisa kita lawan dengan mengonsumsi telur. Telur penuh dengan vitamin B12 serta lesitin. Vitamin B12 membantu melawan penyusutan otak. Telur tidak direkomendasikan jika dikonsumsi terlalu banyak, karena penuh dengan asam lemak esensial. Kuning telur, walaupun sangat tinggi kolesterol, namun juga  tinggi akan kolin. Kolin adalah blok yang sangat penting dari sel-sel otak. Kolin dapat membantu meningkatkan daya ingat Anda. Karena makan telur yang terlalu banyak bisa berakibat buruk bagi kesehatan, maka konsumsi produk telur hanya 1-2/ hari dapat menjadi makanan yang baik bagi otak.

5. Kari

Makanan pedas  ini adalah cara yang bagus untuk membumbui otak agar tetap segar. Bahan utama dalam bubuk kari, curcumin ini penuh antioksidan yang dapat membantu untuk melawan penuaan otak,dan memelihara fungsi kognitif saat usia bertambah. Antioksidan juga berjuang melawan kerusakan akibat radikal bebas yang dapat terjadi di dalam otak serta tubuh. Radikal bebas dapat menyebabkan peradangan dan penyakit lain dalam tubuh. Kari tidak hanya baik untuk otak, tetapi juga dapat melawan diabetes dan penyakit jantung. Kalian tidak harus memiliki kari untuk makan siang dan makan malam setiap hari, jumlah terkecil kari sebulan sekali dapat sangat bermanfaat untuk otak Anda.

6. Kacang-Kacangan

Semua jenis kacang Ini berarti kacang, hazelnut, kacang mete, almond, walnut, pecans, biji labu, biji bunga matahari, dan jenis kacang  lainnya baik untuk otak. Kacang-kacangan dan biji-bijian penuh dengan Omega-3 dan Omega-6 fatty acid, serta folat, vitamin E, dan vitamin B6. Semua nutrisi ini memungkinkan untuk berpikir lebih jernih. Mereka juga membantu berpikir lebih positif, karena Omega-3 dan Omega-6 fatty acid bekerja sebagai antidepresan alami. Beberapa biji-bijian dan kacang-kacangan juga penuh tiamin dan magnesium, yang besar untuk memori, fungsi kognitif, dan nutrisi otak.

7. Sayuran Hijau

Sayuran berdaun hijau seperti kol, kangkung, bayam, dan lain-lain, sangat baik untuk otak anak-anak dan orang dewasa. Sayuran ini sangat membantu ketika tiba saatnya untuk mengingat informasi lama. Ini karena makanan ini kaya akan vitamin B6, B12, dan folat, yang merupakan senyawa yang besar diperlukan di dalam otak untuk mendobrak tingkat homosistein, yang dapat menyebabkan lupa dan bahkan penyakit Alzheimer. Sayuran ini seringkali sangat tinggi kandungan zat besi. Jika tidak ada zat besi, aktivitas kognitif melambat.

8. Buah Berry

Jika kalian bukan seeorang pencinta sayuran, kalian dapat mengandalkan buah, terutama buah berry, untuk meningkatkan kesehatan otak Anda. Seperti, blueberry dikenal untuk peran mereka dalam meningkatkan keterampilan motorik serta kemampuan belajar secara keseluruhan. Mereka sering disebut berry terbaik untuk otak Anda. Kebanyakan berry, termasuk blackberry, blueberry, raspberry, dan lain-lain, penuh dengan antioksidan yang bagus untuk meningkatkan otak. Kalian dapat membantu membalikkan efek penuaan pada otak dengan makan buah ini sekali sehari. Berries kadang-kadang disebut sebagai “super-buah” karena sebagian besar dari mereka mengandung fisetin dan flavenoid, yang besar untuk meningkatkan memori dan memungkinkan kalian untuk dengan mudah mengingat peristiwa masa lalu.

9. Ikan

Makan ikan secara keseluruhan sangat bermanfaat bagi kesehatan, terutama otak.Ikan penuh Omega-3, yang merupakan asam lemak dikenal sangat bermanfaat bagi tubuh dalam berbagai aspek. Makan satu porsi ikan seminggu dapat sangat mengurangi kemungkinan seseorang terkena penyakit Alzheimer. Asam lemak ini membantu dengan fungsi otak karena mereka melapisi neuron yang kadang-kadang memiliki lapisan asam lemak yang menjadi kaku karena kandungan tinggi kolesterol dan lemak jenuh dalam tubuh. Omega-3s akan melapisi neuron dengan lemak baik, yang memungkinkan mereka untuk bergerak dengan mudah di seluruh otak. Omega-3 juga menyediakan lebih banyak oksigen ke otak, serta memungkinkan seseorang untuk menyimpan informasi baru, sementara masih mengingat informasi lama. Jenis ikan terbaik untuk anda makan bagi kesehatan otak adalah ikan salmon, tuna dan ikan hering.

10. Coklat

Para ilmuwan telah membuktikan bahwa kandungan antioksidan yang ditemukan hanya dalam dua atau tiga sendok makan bubuk kakao jauh lebih kuat dibandingkan antioksidan yang ditemukan dalam makanan lain, seperti teh hijau atau anggur merah. Antioksidan utama yang ditemukan di kakao, yang dikenal sebagai flavonol, dikatakan untuk membantu meningkatkan aliran darah ke otak. Sementara coklat susu yang normal memiliki flavonol, kalian akan menemukan banyak hal dalam dark chocolate.